L’eau, le super aliment désaltérant

A l’Ecole secondaire Hüenerweid à Dietlikon au début du mois d’octobre, juste avant 8 h 30: les élèves affluent en grand nombre à l’intérieur du bâtiment, soucieux d’être encore une fois ponctuels avant les vacances d’automne. C’est une journée un peu particulière, les cours habituels étant remplacés par une journée d’action «Gorilla» organisée par la Schtifti Foundation, qui est active dans toute la Suisse.

«C’est très important de boire beaucoup d’eau tout au long de la journée», explique Jonas Linder, que tout le monde appelle simplement Jojo. «Et pas seulement aujourd’hui, mais de manière générale dans votre vie quotidienne, que ce soit à l’école ou en pratiquant une activité durant votre temps libre», précise l’animateur Gorilla. «Un être humain peut survivre plusieurs semaines sans manger, mais seulement quelques jours sans boire de l’eau», souligne Selina, la collègue de Jojo, durant la partie de l’atelier consacrée à l’alimentation. Boire est tout simplement vital et une hydratation suffisante, de préférence sous forme d’eau, favorise la vitalité et les capacités intellectuelles. «L’eau potable ordinaire fait parfaitement l’affaire, d’autant qu’elle est de première qualité en Suisse», précise Jojo.

Peu après, il distribue une bouteille d’eau à la centaine d’enfants du secondaire entre 12 et 14 ans. «Lorsqu’elle est vide, il vous suffit simplement de la remplir au robinet pour avoir toujours assez d’eau avec vous. Vous devriez en boire au moins 1 à 1,5 l par jour et même plus lorsqu’il fait chaud ou que vous faites du sport!»

Une alimentation saine et beaucoup d’activité physique

L’atelier «Gorilla» ne porte pas seulement sur l’eau. Il aborde également les thèmes de l’alimentation saine et de l’activité physique: les élèves peuvent ainsi essayer des disciplines sportives comme le frisbee, le skate-board ou la capoeira. Cette journée est également l’occasion pour eux de participer à des leçons de parktour, breakdance ou de hip-hop. «Get crazy, get wild», répètent Patric et son collègue Luke en puisant dans le franglais utilisé dans ces disciplines pour inciter les boys et girls à se lancer: «Osez essayer, participez à une battle et vous développerez votre propre style avec le temps!»

Les autres sports font également l’objet d’une attention soutenue et d’un grand investissement: «Etes-vous tous capables de freiner?», demande la freestyleuse Jasmine aux enfants pratiquant la longboard et le skate. «C’est particulièrement important car nous irons faire un tour dans le village tout à l’heure». «Oh mon Dieu, je suis libre comme un oiseau, je vole», se réjouit un jeune à qui Lea donne des astuces pour franchir les obstacles de l’atelier de parktour, une discipline sportive qui a le vent en poupe. Mais avant d’en arriver là, les enfants commencent par des exercices d’équilibre sur un rebord de mur. Le sens du rythme, la mobilité et la considération mutuelle sont également de mise pour pratiquer la capoeira, cet art martial brésilien auquel s’essaient aussi le directeur et quelques enseignantes.

Le développement durable est important

«Nous souhaitons mettre à profit différentes mesures pour inciter les élèves à pratiquer une activité physique et des sports freestyle. Nous voulons également les motiver à adopter une alimentation équilibrée et de saison, sans oublier de les sensibiliser à consommer de manière durable», explique Tobias Schoen, directeur marketing de la Schtifti Foundation. «L’objectif consiste à ce que les enfants et les adolescents prennent leur vie en main, gèrent activement leur quotidien tout en sachant comment se détendre réellement de temps à autre.»