Die Arbeitsgruppe "Material in Kontakt mit Trinkwasser" befasst sich primär mit der Erarbeitung reglementarischer Vorgaben zur Beurteilung der hygienischen Eignung (Migration, Mikrobiologie) von Werkstoffen und Materialien in daraus gefertigten Bedarfsgegenständen. Diese dienen als Grundlage zur Prüfung und Zertifizierung von Produkte für den Einsatz im Trinkwasserbereich sowie der Erstellung von Prüfvorschriften mit Prüfparametern, Prüfkriterien und methodischen Vorgaben. Zudem ist die Gruppe zuständig für die Beobachtung und Beurteilung der Entwicklungen bei den rechtlichen Vorgaben wie Lebensmittelgesetzgebung, Bauproduktegesetz und Bauprodukteverordnung und agiert als Bindeglied zum Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV und den Vollzugsbehörden der Lebensmittelgesetzgebung.
Die Arbeitsgruppe setzt sich wie folgt zusammen
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